年我们本着“品质第一，服务至上，让游客开心的来，满意而归”的服务宗旨，真诚的迎接每一位游客的我到来。
初春的四月，天气逐渐转暖，被冬季大雪覆盖的大地终于苏醒，我们的开心农场也开始了繁忙的蔬菜育苗工程。今年我们共种植了四十多个品种，八十多个系列的蔬菜。
在给土地上农家肥
育苗
栽种完毕
五月中旬，开心农场第一批绿色果蔬终于可以采摘了！
年我们也尝试种植了一些特色蔬菜：
水果苤蓝：是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。
补肾果--*秋葵：果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩被称为绿色人参），却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
红叶甜菜：为碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解*，清淤止血，美容键脾之功效；可生吃、炒食、掉后凉拌，也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜，斜切成粗条；大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅，把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香，加入红叶甜菜炒均下盐后即可。
七月中旬，大量的蔬菜开始成熟：
木耳菜
空心菜
西葫芦
绿茄子
圆茄子
长茄子
花菜
水果*瓜（长得越大越好吃哦）
*瓜
麻皮*瓜（削皮炒着吃，味道好极了！）
苦瓜
丝瓜
南瓜
小金瓜
豇豆（像不像挂面？）
圣女果（像葡萄一样的圣女果）
辣子（游客刚刚摘下的劳动成果）
开心农场一派热闹繁荣的景象！
每位游客都满载而归！
十一大假即将结束，随着天气的不断转凉，开心农场的蔬菜也随着季节的转换不太好摘了。十月中旬过后，随着霜冻天气的来临，开心农场的蔬菜采摘也慢慢进入了收尾阶段，各位游客在闲暇时尽快来采摘哦！
今年开心农场规模的扩大和发展，离不开各级领导的帮助、支持、和指导，同时也感谢农场相关部门及其他兄弟单位的指导和帮助！
领导田间指导工作
兄弟单位相互交流经验
明年，我们将以更加高昂的斗志、更加饱满的热情，振奋精神，鼓足干劲，抓住机遇，迎接挑战，为头屯河农场旅游事业发展再攀新高，为游客提供更加舒适优美的休闲农业观光区！
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