得了几个早有耳闻的甜菜根，来打个汁儿吧，和梨。一转头瞥见碗里的白菜帮子，这没几个人肯吃的鸡肋，干脆把它也一块加进去。深红，甜菜根，把菜板也染色。早已有了心理准备迎接一杯惊艳的浆液，当取下料理杯时，还是被惊到。这颜色，好像并没有受到梨和白菜的影响，一不小心，就滴下斑斑“血迹”。甜菜根含有丰富的硝酸盐，含量约为一般蔬菜的20倍之多。硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、缓解血管硬化、促进血液循环。鲜艳的红色属性使得甜菜根富含优质的铁和维生素B12，可谓是当仁不让的“补血神器”。是女性和吃素人群补血养颜的天然营养品。
白菜甜菜根梨饮
配料：
甜菜根1个、白菜帮子50克、梨子1个、凉开水克
烹饪步骤：
1.用料：甜菜根1个，梨子1个，白菜帮子50克，凉开水克
2.梨子洗净，连皮切成小块。
3.白菜帮子切小块，
4.甜菜根洗净，切成小块。
5.所有材料倒入料理机杯中，
6.加入水。
7.盖上盖子。
8.放入机座，卡好。
9.选择蔬果功能，启动。
10.打浆结束，
11.倒出饮用。
烹饪小贴士：
许多人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤（粥状硬化巢），这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。一项发表于美国心脏协会的「高血压」(Hypertension)期刊的研究研究建议，每天喝一杯毫升的甜菜根汁或吃1至2个熟甜菜根（约g）能有效降低血压和减少心血管疾病风险。
大家知道甜菜根吗？
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