甜菜又叫红菜头，是重要的经济作物，更是我国主要的糖料作物！而除了制糖以外，还具有较高的综合利用价值！如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等；所以，甜菜的种植培育还是挺重要的；
但是甜菜在栽培过程中，尤其是在施肥阶段，是有很多讲究的！一般人都不知道！你了解吗？
1、基肥
基肥也叫底肥，通常都是采用重施和深施的原则进行，施入方式一般有三种，首先就是可以结合秋季整地的时候进行施入，其次就是在春季犁地的时候进行施入，最后就是采用破垄夹肥或打垄施肥的方式进行，基肥要施撒均匀，并且配合少量化肥的使用，这样可以有效改善土壤结构；
2、种肥
基本上的作物种植都不需要施种肥，但在种植甜菜的时候要施种肥，因为甜菜的种仁很小，营养物质含量低，为了促进种子的生长和发育，在播种的时候就需要进行种肥的施入；通常都是以磷钾肥为主，或者是农家肥以及甜菜专用微生物菌剂；在施入种肥的时候要注意，要和种子隔离开，以免出现烧芽的情况；
3、根外追肥
甜菜的追肥主要分为两大方面，一个是根外施肥，一个是叶面肥；根外施肥一般是根据甜菜的长势来进行，在甜菜长势较好的时候，只需进行两次根外施肥，每次追肥都是以尿素为主，可配合磷钾肥使用，或者是甜菜专用肥；而如果甜菜的生长状态不是很好，则需要根据具体的情况进行合理控制用肥量以及增加追肥次数，施肥的时候要采取根部开沟施肥，沟深七八厘米左右，将肥料施入后覆土掩盖；
4、叶面肥
根外施肥的时候，进行叶面施肥，是为了提升甜菜的品质，这样可以积累甜菜的糖分；在进行叶面施肥的时候，就需要严格控制叶面肥的浓度，一般都是百分之一左右的钾肥、百分之二左右的磷肥进行喷洒，或者是适当地使用硼肥，每亩大约是三十公斤，并且还要根据甜菜生长对营养物质的需求情况，合理补充微肥；在甜菜根部生长的时候，每周施用两次硼肥，避免出现叶面枯*或衰竭；