最近网上经常看到，大家用茴香做馅料包包子，都说口感不错。虽然之前没吃过，平时也没怎么留意它，但是作为爱吃包子的我，还是忍不住要尝试一下。上周末在市场东找西寻，终于发现了这种食材。买回去，忍痛再割点猪肉。调了一个茴香猪肉馅，但是无奈猪肉太少，调不了那么多馅，所以包子是包不了了，但包1碗饺子还是足够的。
口感真不是吹的，我挺爱吃。说起茴香，大家茴香根有多少人吃过呢？这个在中国是很少见，即便有的话，大家也都扔了吧，但是一些西方人却对茴香根情有独钟。不仅这种食材，还有几个比较经典的中国人不吃，外国人却视为宝的食材。这3种食材外国人视为宝，国人却很少吃，第二种，网友：喂猪的料
甜菜根
甜菜叶对于大部分人来说，虽然与常规的一些蔬菜（像韭菜，芹菜等）比起来比较少见，但是还是偶尔会见到，吃到。毕竟属于青菜类，所以在一些素食主义者中，还是比较受欢迎的。做法与一般的青菜做法无异，多清炒以及凉拌等。个人吃过甜菜叶做成的蒸菜，口感还是不错的。但是说起它的根，有多少人吃过或者爱吃呢？其实甜菜根多用于西餐的制作，西方人很喜欢吃，英国人更是顿顿离不了，如果哪天没吃到甜菜根烹制的食物，对于他们来说都不算一顿完整的饭。
西方人多将甜菜根用于煲汤，烹煮或者做沙拉等，尤其是蔬菜沙拉，欧洲人常常认为，孩子多吃甜菜沙拉，身体会棒棒的。所以这也是他们日常必备的食材之一。中国人很少有人吃甜菜根，主要是因为它的口感不太好，虽然吃起来有股甜甜的味道，但是同时也有一种很浓重的土腥味，如果烹饪不得技巧的话，做出来多半都不好吃。但是这种食材的营养还是很丰富的。含有丰富的钾和磷，以及纤维素，可以通润肠道，助消化。西方人爱吃它多半是因为它丰富的营养成分吧。
九层塔
九层塔各地的叫法不同，又叫罗勒叶或者是鱼香草。其实这种菜在农村也有常见的，野生的一种，长相酷似我们中国人经常吃到的荆芥菜。在农村又叫罗勒草，但是很少有人吃，一般都用来做喂猪的饲料。所以市场上也难见到有卖的。但是它还是有一定的营养价值的，具有祛风消肿，活络经血的功效。在中国药用价值很高的。
九层塔的味道很好闻，有一股淡淡的清香味，多用于西餐的制作，比如我们有吃到过的意大利面，它里面主要的不可或缺的食材之一就是九层塔。当然像熏制的三文鱼，以及一些咖喱等的制作，也是少不了九层塔的。所以它是西方人最喜爱的食材之一，甚至拿“*金”都不换哦。因为它独特的香味，在中国它多被人用来制作香料。
茴香根
茴香相比以上的两种食材，它在中国的受众也还可以的。茴香菜也是有一种自然的清香味，可以有效的增加食欲，并促进肠胃的蠕动和消化。我们经常将茴香作为一种馅料，比如说用来包包子，包饺子之类的。口感还是很好的。
其实茴香除了叶子能吃外，它的根部也是可以食用的，中国人比较少食用茴香根，对于一些外国人来说，茴香根却是他们的最爱。比如说用他们拌沙拉，或者烤着吃，他们觉得香甜又脆特别好吃。而相反却把叶子给扔掉了。对于从不吃根的我们来说，着实“奇葩”。
历来中西方的饮食上都是有一定差距的，除了地理因素外，还有就是饮食习惯了。今天就说到这了，以上这些食材大家都经常吃到吗？都是怎么吃法呢？或者大家还知道哪些中国人爱吃，国外人却不爱吃的食物？欢迎下方评论区留言讨论哦。