夏天的时候紫外线比较强，外出的时候很多人都会提前擦上防晒霜，避免被紫外线晒伤皮肤。尤其是爱美的女孩子特别注重保养皮肤，生怕被晒黑了影响颜值。而且天热的时候还容易缺水，大量的排汗会导致皮肤缺水，脸上会变得油光发亮，而且毛孔也会变粗大，所以夏天的时候一定要保养好自己的皮肤，不然很容易变成*脸婆。
今天小编给大家分享一种蔬菜，营养又美味，含水量又比较丰富，夏天的时候多吃它，可以补充维生素，补水又美容。这种蔬菜在我们生活中也是比较多见的，尤其是在南方经常可以见到这种蔬菜，很多农民自己家里面就种的有这样的一种蔬菜，颜值高味道更好。
这种蔬菜是一种萝卜，但是它却不像普通的萝卜那样是白色的，而是鲜红的颜色。就连流出来的汁液也是鲜红色的，很多人也会把它当做天然的染料。这萝卜味道香甜，所以人们把它叫做甜菜根。它是“穷人的阿胶”，女人夏天要多吃，皮肤白净水灵，面膜省不少！
甜菜根这种蔬菜里面不仅富含大量的水分，花青素的含量也比较高，说到花青素，想必爱美的女性朋友都了解，我们平时在购买化妆品的时候，看化妆品的成分，经常会见到这样一种物质。这种物质可以起到淡斑，抗皱纹，延缓衰老的功效。对于女孩子护肤有很好的帮助。
而甜菜根里面就含有丰富的花青素，常吃甜菜根，补水美容还能淡斑，滋养效果非常棒。而且还可以补充维生素，提高免疫力，所以人们会把它叫做“穷人的阿胶”。它的吃法有很多种，有人喜欢把它当作水果生吃，也有人喜欢凉拌着吃，其实把它加一点芝麻一起炒着吃，口感是最好的，又香又嫩特别美味好消化又好吸收。女人夏天别错过这种美味的蔬菜。
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