夏季养心
夏至已过，阳气最盛的炎夏季节正式来临，人体会出现阳气过剩、心火过旺，容易烦躁发火等现象，从而人体免疫功能降低、引发各种疾病。
据统计，夏季心脑血管疾病的发生率会明显增高。《*帝内经》有云：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”。因此，夏季养生，勿忘养心！
中医所讲的“心”：一个是实质上的心脏器官，另一个是精神上的心。在中医看来，夏季属火，又因火气通于心、火性为动，容易使人心神烦乱，出现口渴、胸闷、心悸、失眠等症状。又因为“五色入五脏，红色入心”，所以在夏季时要多补充红色食物来保护心脏。
红色食物属火，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成等功效。
红色蔬果能为人体提供大量的维生素及微量元素，特别是番茄红素和花青素等，营养学认为对预防心血管疾病有一定的作用，让我们一起来看看有哪些护心养心的红色蔬果吧：
红枣—养胃健脾
都说“一日食三枣，青春永不老！”红枣味甘，性温，可补心气、平胃气、健脾气，红枣内含的环磷酸腺可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，还可以扩张血管、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。
夏天想要养心补心，可选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝，可以养心、补心血、化血瘀。
红菜头—顺气强体
红菜头就是我们俗称的甜菜根，传统中医认为，甜菜性味甘、凉，入肺、脾、胃经。能治淤、热*下痢、痈肿伤折、吐血、痔下血等症状。
因为红菜头独特的口感和味道，可以将它和多种果蔬一起榨汁喝，这样口味更佳，营养更全。
樱桃—补中益气
樱桃味甘、性温，果肉中含丰富的维生素C和钾，有助于维持血压稳定。樱桃富含铁，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。同时樱桃也是花青素主要来源之一，可以抗氧化、抗炎、抗癌。
《名医别录》中记载“（樱桃）调中，益脾气”。中医临床将樱桃用于治疗虚症、大补元气、补血、滋润皮肤。
葡萄柚—降脂排*
葡萄柚多汁爽口，味道偏苦，含钾却不含钠，称得上是维护心血管的最佳水果之一，它所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。其含有的维生素P（*酮苷）可以增强皮肤及毛孔的排*功能。葡萄柚最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能。
山楂—健脾开胃
山楂性味酸甘，微温，入脾、胃、肝经，是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的食材，具有降血压、促消化、提高免疫力等功效。
如果平时吃得比较油，取山楂30克，加水煎汤服即可。不仅促消化，且还能辅助降血压，适宜高血压及高血脂的人群饮用。
西红柿—生津健胃
西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。
中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。
需要提醒的是，空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛，敏感者可以将其做成西红柿汤食用。
红豆—清火祛湿
红豆既能清心火，同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。临床上多将红豆用于降血脂、降血压、改善心脏活动。
医学家李时珍称红豆为“心之谷”，也就是说夏季用红豆养心最适宜，尤其是夏日正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，为避免心火过亢，来一碗冰镇红豆汤就可以缓解口渴烦躁，同时对暑天湿邪导致的水肿，尤其是下肢水肿胀满的人也能起到缓解作用。
枸杞—补气增血
《本草纲目》对枸杞的评价是：甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气。
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。
不过，枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒。
西瓜—补水防暑
夏季红色的食物，想必你想到“西瓜”了吧！西瓜自古一直被奉为防暑佳品，它性寒，归心、胃、膀胱经。
中医认为，西瓜具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。
瓤越红的西瓜，茄红素越多。而茄红素又是抗氧化力最强的天然物质之一，能够促进身体新陈代谢、抗老化，预防心血管疾病。
要注意的是西瓜多食易积寒助湿，损伤脾胃阳气，若夏日晚上吃西瓜会加重身体寒湿之气，导致半夜呕吐、腹泻。
红苋菜—补铁增血
每年夏天正是吃苋菜的时节。此时的苋菜的营养价值很高，富含维生素C、钙、磷、铁等营养物质，且不含草酸。其中红苋菜含的铁质是菠菜的六倍之多，也是素食者最佳补血之物，它的口感软滑而菜味浓，入口甘香，能起到补气、清热、明目、利大小肠，有润肠胃清热功效，是既美味又养生的食疗佳品，此外还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等作用。
红薯—健脾强肾
红薯的类*酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。
中医认为，红薯味甘，性平，主治脾虚水肿、疮疡肿*、肠燥便秘等症状。
《本草纲目》等诸多医药典籍中均记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
要注意的是，红薯蛋白含量较低，不能完全替代主食，吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。
胡萝卜—降压消炎
质脆味美的胡萝卜素有“小人参”的美誉，中医认为，胡萝卜性味甘、平、无*，入肺、脾经，具有健脾化滞的功效，可治疗消化不良、久痢、咳嗽等症状。
要注意的是胡萝卜素是脂溶性物质，胡萝卜最好在用油类烹制之后使用，且在烹制的时候不能加醋，否则会对胡萝卜素造成破坏。
常揉“心穴”
日常“养心”除了饮食上注意少油少盐，多吃红色护心食物，常揉“心穴”也会起到很好的效果：
01.内关穴
内关穴是强心穴位，每天点揉内关穴，最少2分钟，可有效缓解心脏功能障碍。
02.心包经
每天揉一揉手厥阴心包经，可提高抵御外邪的能力。
揉心包经的方法很简单，从肘窝处沿前臂正中向手腕方向缓慢滑动按揉，由肘至手为一遍，每日每侧手臂揉5~10遍即可。