春天这个季节是让人很舒服的，而且又是很多花草树木，瓜果蔬菜生长的最佳季节，很多人都会趁着这个时候，给自己的孩子多补充一些营养，让孩子也在这个给长个的季节里，有足够的营养供身体吸收，其实不仅是瓜果蔬菜非常的有营养，现在生长的很多野菜，它们的营养也是非常的丰富的，有的野菜里还含有很多的钙质，对孩子都是有很大的好处的。
而且天然有健康，不用担心有什么化学物质，我们在吃野菜的时候尽量吃一些新鲜的，因为也在里面的营养物质很有可能被空气氧化，这样就会导致维生素的流失，影响营养价值，而且野菜的种类也是很多，有些可以吃，有些是不能吃的，下面我们一起来看看这三种营养不比蔬菜差的野菜吧，看看有没有你吃过的。这种蔬菜被称为“蔬菜皇后”，卖的比牛肉贵，还能作为药用。
1、蒲公英。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，把它清洗干净晒干，可以泡水喝，也可以在煮小米汤的时候放进去几根蒲公英，可以起到清热去火的作用，这种蒲公英小编的家里人，也是经常到山上去摘很多，然后洗干净晒干，这样放多久都不会坏。
2、枸杞叶。生活中有很多人都会用枸杞泡水喝，因为它能预防动脉硬化，老人经常喝对身体是非常的有好处的，其实不止枸杞有营养，枸杞叶的营养也是非常的丰富的，枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效，由于枸杞叶温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人平日里尽量少食用，体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
3、红薯叶。红薯叶顾名思义就是红薯的叶子，这种蔬菜被称为“蔬菜皇后”可见它的营养价值是多么的高，一般冬季里是我们吃红薯最多的季节，大街上每天都会有人在卖烤红薯，不仅好吃，而且还特别的有营养，其实红薯叶的营养也是非常的高，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解*等等，以上三种野菜就是营养非常丰富，对孩子老人对非常好的。喜欢的就点个赞吧，如果有什么建议的话，可以写在下方评论区，我们可以一起讨论更多的美食。