导语：红叶甜菜也叫做红皮菜，开花不仅好看，还能做蔬菜清炒吃有营养！
红叶甜菜还叫红皮菜，非常适合家庭种植，尤其是花期到来的时候，开花非常好看，红叶甜菜不仅可以供欣赏，还可以做美食，搭配着豆腐清炒着吃，非常好吃。
红叶甜菜喜欢充足的阳光下生长，是一种喜欢肥料的植物，耐寒力非常强，可以在低温下生长，它的适应能力非常强，对土壤要求并不严格，家庭种植选用排水良好的沙土壤即可，放在阴处也可以生长。
红叶甜菜主根是直立的，叶片呈暗紫红色，菱形，全缘。叶在根茎处丛生，叶片长圆状卵形，全绿、深红或红褐色，肥厚有光泽。花茎自叶丛中间抽生，高约80厘米，花小，单生或2~3朵簇生叶腋。花期为4~6月。
家庭播种在9月底进行，播后覆士，在15度~20度条件下，8天左右出齐苗，当幼苗生出五片真叶时，即可移苗定植，花坛定植株行距为30~40厘米。
在定植前，还要给红叶甜菜是一次肥料，施足腐熟的有机肥作基肥，定植后要及时灌透水，一个月后，每隔两周追施一次复合肥即可。
小编温馨提示：如果在开花时及时剪掉花穗，可延长观叶时间，在生长期间要加强肥水管理。