玳瑁

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营养均衡,减脂健身人士必备的低油脂低热 [复制链接]

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瓶罐料理衍然是料理界的新潮流,为了减少外食摄取过量的高纳、高油脂、高热量……,所以大多是蔬果沙拉之类的轻食料理,但对于食量大的人真的会不满足,有次还问女儿要不要一次带两罐去学校,应该会被同学笑吧!!闺蜜的超级食物不能免俗的也有几款瓶罐料理,不愧是名厨,从使用的食材、调味、色彩搭配都很到位,怎么看都像是星级大菜!!

材料:珍珠麦、猪肉片、苹果、甜菜根、综合生菜、小番茄、优格、第戎芥末酱和坚果

甜菜根和苹果分别切成粗丝。

苹果丝用优格和第戎芥末酱拌匀。

哇!!单这样就很好吃,把它列为常备沙拉菜清单。

没有特别去买牛肉片,刚好买了品质不错的猪肉,听说是用玉米饲料、天然麴菌、日本绿茶粉当饲料,人道饲养天,煮妇时间有限不可能样样自己来,这样优质的好肉可以偶尔奢侈一下。用电锅事先煮好的珍珠麦、猪肉片、苹果沙拉、甜菜丝、综合生菜、小番茄。

准备好的食材层层叠叠放入玻璃罐内。

底部先放珍珠麦,依序再放甜菜丝、苹果沙拉、猪肉片、综合生菜、小番茄,坚果洒在上层,不被浸湿才能保持脆度。

最后再补满综合生菜叶就完成了!

假期期间女儿除了上午去学校补习日文,其它时间不是画画、就是写报告、偶尔追一下剧,或者剪剪布、玩玩缝纫机……,几乎可以不出房门,先做好放冰箱的沙拉罐很方便,想吃的时只要扭开盖子就成了。倒出来给女儿当午餐,珍珠麦已被甜菜根染成漂亮的粉红色,真的一点土味也没有喔,我和女儿都喜欢珍珠麦QQ的口感,微微的酸甜,美味更是不在话下!

做过很多款的沙拉罐,大多是质量轻盈,几分钟就能轻松完食,但也蛮快就饿了,我家每个人吃东西都很快,所有谷物几乎都咬个两三下就吞下肚,奇怪的是珍珠麦明明又圆又滑,不嚼碎就是没办法吞下去,必须多花点时间仔细咀嚼,说实在嚼得嘴巴会有点酸,但吃完后真的好饱足,可以冻盖固!一罐里包含了优质的碳水化合物、蛋白质、蔬果和些许乳制品,完全符合「均衡饮食餐盘」的原则。

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