北京青春痘主治医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/210117/8598820.html点击上方蓝字吃货小通免费订阅这是小通给你介绍的第种味道
坐落在宁波江北慈城尚志路16号“歇心界”内的高端素食餐厅“菩宴”，将视角对准食物本身，将返璞归真的素食美学融进每一道为你而来的菜里，等春也等你！小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝，心歇既是归处，歇心界?菩宴应运而生。千年古镇与素食又会碰撞出怎样的火花？从踏入庭院大门的那一刻起，就与外界的喧嚣隔绝开来。原木色的装修风格别致素雅，颇具禅意，一步一景的雅致，向往中的都市慢生活，就从当下开始！?歇心界不止是一家素食餐厅，达平米的占地面积，集斋、慧、觉、医、居五大业态于一体。
品茗、禅修、禅宿、国灸，课堂等皆有涉猎，在远离尘嚣之所，让身心回归宁静。
本着“不时不食”的原则，菩宴根据季节和食材的不同进行菜品的更替，厨师团队更是突破了传统的素菜荤形，而着重于体现食材的本味和“色、香、味、形、神”上的搭配，最终设计出一张地道且不落俗套的素宴菜单。
二十四节气，每个节气更换一次菜单，每道菜都是一期一会。
蔬食，是大自然的恩赐。它们的生长有着自己的节奏，顺应着时节，开花、结果，只需简单的调味，便可将至臻美味尽数倾洒于餐盘之中，纯熟的厨艺将赋予料理全新的意义。菩宴会根据客人的进食速度，按位上菜，7道美食+1道酵饮，从命名到菜品形态，从器皿到摆盘，一场素食美学在这里演绎地淋漓尽致。歇心●茹素在这里可以好好享受一次慢食
凉菜斋祠淑氣牛果拼
新鲜的牛油果内塞入包裹了自制怪味粉的核桃肉，搭配莴笋片包绣球菌、腐衣包马蹄菌菇，组成了这一道精致的凉菜，果香开胃，让人如临仙境。
暖羹奶香金玉暮鹊桥
新鲜玉米加入奶油和鲜奶一同打碎成玉米汁，*油炒香后一同熬稠，浓浓奶香，口感细腻顺滑，妥帖熨胃，最后配上法棍，颇有中西相融的妙处。
主菜歇心一品猴菇排
被列入八大山珍之一的猴头菇，炖入味以后压成排，改刀后再煎至金*，菌肉鲜嫩，鲜美无比，配上胡萝卜宝塔菜，再点缀上二荆条煮熟加上坚果打成的辣椒绿酱，相得益彰。
副菜瑶苔新融芋香卷
特选奉化香芋，蒸熟压成泥后包上白灵菇，再用炸至金*的面包糠包裹，一道瑶苔新融芋香卷就成型了。底下的红色画盘装点，甜菜头加蜂蜜煮熟后打成泥备用，纯天然蔬果调色无添加。
小食觉照黑松赛人参
加桂皮香叶卤熟的海参菇，在素高汤里炖熟后的白萝卜，配上新鲜黑松露片，很是鲜美。
主食贝贝芝士焗炒饭
选用板栗味的贝贝南瓜，取南瓜两头做底，在南瓜表面刷上蜂蜜和橄榄油，烤80分钟，每隔10分钟便要刷一次蜜和油，从而使得南瓜外皮酥软，内里软糯的口感，最后加上黑松露米饭和马苏里拉奶酪烤熟。
药膳高丽松茸炖肚菌
只需喝上一口就知道，这汤是花了时间的，加入了高丽参，芡实，淮山，羊肚菌，松茸，巴西菇，腰果，竹荪，红参，枸杞，红枣，虫草花等一起炖煮2个多小时，鲜味在看似清淡的汤内翻腾。
酵饮养颜有机黑加仑
一杯清爽消食的有机黑加仑酵素果汁。舌尖上的游乐意犹未尽。去菩宴吃饭的人，都会喜欢上这里优雅的环境，精美的菜品，以及温柔的服务，任何问题他们都会慢慢解答，上菜的时候也会一道道详细解说。
是主厨也是匠人
菩宴的主厨蔡青青，进入后厨18年，坦言素菜的制作经过六年的风雨历变，已经达到了去繁化简至拙至美的境界，一切都顺着食物最天然的味道来烹饪。在菜单的设计和烹调下了很大功夫，融合、创新、突破，把纯素料理打造成惊艳、有分量的餐桌主角。这种用心和创意在原材料开始，一道菜甚至会有来自不同地方的时令食材，都是他跑了很多的地方搜罗和比较，费尽心思地去搜罗才能做到。用餐盘装点风景，让更多人了解素食，让本心回归。在特别的日子里，和亲朋好友享受禅意与素食，人间有味是清欢。品味臻美，禅修是心悦大餐。
福利来了！
福利①
免费送15份福利
想要吃么？留言告诉我们
价值元的位菜套餐X5个名额
价值元的代金券X10个名额
截止至2月8日，从留言区抽取15名
送出15份福利，每个名额获得一份福利
温馨提示：留言后，发送你的“姓名+电话”至吃货小通，如中奖了，方便通知，中奖名单公布留言处。
（识别
