泌尿系结石是成人常见的泌尿外科疾病之一，在泌尿外科住院病人中占据首位，我国发病率为1-5%，南方高达5-10%，婴幼儿结石发病率国内外均无明确报道，但总体较成人发病率低很多。其发病率、结石成分和发病部位，年龄分布具有时代性与地区性。
但我们常说的泌尿系结石（肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石等等），最初的来源都是肾脏，除非有特殊的问题。现如今，生活节奏提高，人们长期的不良习性往往是最终的发病原因。
还有很多结石患者会合并有血尿。很多患者并不一定有很典型的疼痛，但是尿血了也一定要重视。比如，小孩得了结石后不一定表现出疼痛，但是尿量会减少。此外，结石堵住输尿管还会导致肾积水，甚至引起感染、发烧，也可能是结石的一个并发症状。
随着我国居民生活水平的提高，蛋白质摄入过多，而尿石症发展过程及流行病学研究均证实，尿石症的形成与蛋白质的摄入有密切的关系，食入过多的动物蛋白，如：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，会增加尿钙、尿酸和尿草酸，且动物蛋白属于酸性食物可导致尿pH值下降，会加重尿酸的沉淀而形成结石。如果曾有尿酸过多的病史，每天需限吃克以下的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
在日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高就“情有独钟”，必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜经常性大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就给“长石头”创造了空间。
营养过剩是肾结石的“祸根”
常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。
国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。
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