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既好吃又好看,他们种盆栽蔬菜,买花和种菜 [复制链接]

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导读

盆栽蔬菜可放在室内、阳台或庭院,色泽艳丽,外形优美,既可美化环境、净化空气,又可增加生活情趣,具有食用性和观赏性双重作用。随着家庭生活水平的不断提高,盆栽蔬菜越来越受到人们的喜爱。本文着重介绍温室大棚种植盆栽观赏蔬菜的品种选择、栽培管理及病虫害防治等方面的技术内容。

观光农业是近十几年迅速发展起来的一种新型生态旅游业。温室大棚作为现代观光农业的展示窗口,与农业观光旅游、本地区及邻近地区学生学农活动相结合,产生显著的经济和社会效益。佛山市农业科学研究所于年开始利用温室、大棚种植盆栽观赏蔬菜进行推广,以吸引更多市民学习农业知识,了解农产品的生长过程,在全社会形成热爱农业、关心农业、重视农业的良好氛围,给市民旅游观光、科普学习以及休闲娱乐增添好去处。

1、盆栽观赏蔬菜品种选择

观赏蔬菜是一种既可观赏又可食用的蔬菜,它集食用性、观赏性、观光绿化为一体,突破了蔬菜只能食用这一传统观念;盆栽蔬菜用于室内外布置,美化环境,净化空气,增加生活情趣,有着很高的经济、社会、生态效益。根据观赏部位不同分为观叶类、观花类、观果类、观根类。

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观叶蔬菜

主要品种有红晶生菜、绿晶生菜、红叶甜菜、羽衣甘蓝、罗勒、葱蒜类、芫荽、大叶车前草、紫背菜、人参叶、木耳菜、番薯叶、四季通菜等特菜类。

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观花蔬菜

*秋葵、红秋葵、紫色菜花、金色菜花、花生等。

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观果蔬菜

为主要栽培品种,包括各种观赏朝天椒、五色圆椒及新奇特品种辣椒;北方紫圆茄、绿圆茄、彩茄、鸡蛋茄、玫瑰茄;各色樱桃番茄、珍珠番茄、矮生盆栽番茄;荷兰小青瓜、珍珠苦瓜、红皮南瓜及各种观赏小南瓜、葫芦等。

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观根蔬菜

樱桃萝卜、京红四号萝卜等。

2、盆栽器具和营养土准备

栽培容器首先要求质地坚固、容纳营养土多、透气性好,有利于蔬菜的生长和发育;其次挪动和摆设方便,艺术效果好。

选择大小适宜的花盆,可选择塑料花盆、陶瓷瓦盆、木盆等。根据品种、造型、造景要求选择规格。

营养土选用原则是必须清洁,经彻底消*,无病虫害,可选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇棒、河沙、塘泥等。经多年实践经验表明将塘泥、粗椰糠、泥炭土以5∶3∶2的比例充分混合效果较好;1m3营养土加3kg过磷酸钙、15-15-15复合肥1.5kg、50%多菌灵粉剂g拌匀,装盆至八分满备用。

3、种植安排

根据每种蔬菜的生物学特性,合理安排适宜的播种期、移栽期,提早或推迟种植都会影响观赏效果。一般茄果类、瓜类、秋葵等春季1~3月、秋季7~8月播种,育苗盆育苗,2~6片真叶移栽;甘蓝类春季12月到翌年1月、秋季7~8月播种,育苗盆育苗,4~6片真叶移栽;其他作物根据生长期、观赏期适时播种;多年生作物和大盆栽作物春季种植,可供周年观赏。

4、合理安排布置

①适时调节温湿度。各种蔬菜都有生长发育最适温度,夏天尽量打开大棚窗户,加强通风;11:00~15:00时开启棚顶外遮阳网,通过遮光降低棚内的温度;在高温高湿时开启抽风机,增加空气流动,可显著降低棚内的温、湿度;当棚内温度超过33℃,向棚顶喷水,快速降低棚内温度。秋冬季当气温降至20℃以下关闭门窗,尽量保持棚内温度。

②光照。蔬菜的光合作用与外界光照的强度有关,不同蔬菜对光照强度有不同的要求,光照不足时,强光照观果作物不易转色,影响观赏效果;光照过强时,影响弱光照作物的生长发育,因此合理安排各种作物分布尤为重要。强光照作物如番茄、茄子、瓜类等安排在棚内光照最强的位置,如南面和西面;中光照作物如叶菜类、甘蓝类、萝卜、花生等安排在强光照作物周围;弱光照作物适宜安排在棚内光照时间最短的区域。

5、及时修整、造型

由于很多观赏蔬菜枝繁叶茂,枝蔓柔软易折,盆内营养土少且疏松,不能承受自身的重量,容易倒伏,影响观赏效果,必须及时立柱搭架固定。根据品种及造型、造景要求进行立柱搭架,大型盆景预先打造铁架,小盆景用竹竿固定,叶菜、甘蓝、萝卜类用小泥块扶正固定;茄果类通过扭枝、摘叶、打枝等造型。及时摘除老叶、*叶、病叶,瓜类、茄果类结果后加插竹竿固定,否则果实折断,影响整株美观,失去观赏效果;发现畸形果应立即摘除。

6、科学肥水管理

盆栽蔬菜要求矮小,生长前期一定要控水蹲苗,水分管理以不影响蔬菜的生长发育为原则,同时可以通过植株调整来矮化,必要时用生长调节剂控制植株生长,喷施15%多效唑可湿性粉剂~倍液。在施肥上重视“轻氮、重磷钾”的原则,如果施用氮肥过多,盆栽蔬菜特别是观果品种,前期生长过快,株型控制不好而过大,会失去观赏性。幼苗期淋0.3%~0.5%复合肥水溶液,移栽后淋1%~3%复合肥水溶液2~3次,每隔5天1次;以后每7天施复合肥1次;开花结果后施钾、磷肥(复合肥、硫酸钾、过磷酸钙比例为10∶1∶2),每盆施5~10g。

7、病虫害防治

设施栽培一定程度上克服了恶劣的自然条件,使蔬菜可以周年生产,但也为病虫害的发生流行提供了良好条件。对于棚室蔬菜病虫害的防治,应始终贯彻“预防为主,综合防治”的方针,坚持以生物防治、生态防治和物理防治为主,化学药物防治为辅的原则。

7.1大棚消*

大棚使用前先彻底进行清洁消*,清除杂草和杂物,保持大棚及周围清洁;用0.2%百菌清可湿性粉剂、0.3%敌敌畏乳油混木糠烟熏,封棚一周;再用10%啶虫脒乳油倍液、50%多菌灵可湿性粉剂倍液喷洒棚内每个角落和棚外2m范围;出入关好棚门,防止外界害虫进入棚内。

7.2选择抗病品种及种子处理

选择适合当地栽培的抗(耐)病虫品种,播种前进行温汤浸种和药剂处理,减轻由种子传播的病虫害的发生。

7.3加强栽培管理

推广应用配方施肥、滴灌和暗灌技术;改善通风透光条件;根据外界气候变化合理控制棚室内的温度、湿度;注意棚室清洁,及时清除和销毁带病虫的残枝、叶、杂草等。

7.4物理防治和生物防治

利用色板或灯光对害虫进行驱避或诱杀,如用银灰膜避蚜虫、*板诱杀粉虱、频振灯诱杀飞蛾或者在棚内释放天敌等。

7.5科学合理的药剂防治

温室内常见病害。常见病害有枯萎病、茎腐病、疫病、病*病、白粉病、霜霉病、炭疽病等。

移栽后每隔7~10天淋72%农用链霉素可溶性粉剂倍液、70%甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂倍液、10%井冈霉素水剂倍液预防枯萎病、茎腐病等根部病害。霜霉病、疫病可用68%金雷多米尔·锰锌(精甲霜·锰锌)水分散粒剂~倍液、70%丙森锌(安泰生)可湿性粉剂倍液防治;病*病预防为主,可以喷施0.5%香菇多糖水剂倍液提高作物抵抗力,并注意对蚜虫、蓟马和烟粉虱等媒介害虫的防治;白粉病可选用30%醚菌·啶酰菌悬浮剂倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂倍液或25%吡唑醚菌酯乳油倍液喷施;炭疽病喷10%苯醚甲环唑水粉散粒剂~倍液等防治。

温室内常见虫害。常见虫害有烟粉虱、蓟马、蚜虫、茶*螨、红蜘蛛、斑潜蝇、小菜蛾、菜青虫等。烟粉虱在零星发现时及时用药防治,可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂、3%啶虫脒乳油、g/L螺虫乙酯悬浮剂倍液等,3~5天喷1次,连续防治2~3次;茶*螨、红蜘蛛喷10%阿维·哒螨灵乳油倍液或73%炔螨特乳油~倍液,交替使用;美洲斑潜蝇喷施98%灭蝇胺可湿性粉剂倍液;蚜虫喷10%吡虫啉可湿性粉剂倍液或3%啶虫脒乳油倍液;蓟马、小菜蛾、菜青虫喷0.5%甲维盐乳油倍液或60g/L乙基多杀菌素悬浮剂倍液。

梁见冰,广东佛山市农业科学研究所,佛山市三水区南山镇,,

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