北京治疗白癜风多少费用 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jianjie.html老话说得好,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。我们人与自然都有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的共通的特点。春天,阳气生发,万物都在复苏,植物们吸收了天地的灵气,吸取了日月的精华,发出了嫩嫩的芽,茁壮地生长着。在春天吃芽菜,不仅顺应了时令,可以促进阳气的生发,还可以缓解很多病痛。不仅如此,芽菜还有清热解*的作用,还可以疏通肝气、和胃健脾。春季的芽菜,是一年之中独有的美味。
第一种:蒲公英嫩芽
蒲公英是“春天里最好的下火草”,有清热解*,去火消炎的作用,又被称为“天然的抗生素”。蒲公英,即可清肝又可疏肝,春季容易肝火旺,蒲公英有很好的缓解作用。春季对应的就是要养肝,所以,吃点蒲公英根,喝点蒲公英茶,对于肝脏的养护有很好的帮助作用。
我经常感觉身体哪里上火了,就会喝点蒲公英茶,基本每次喝上一两次就会明显好转。但是怕凉的人就要慎重了,喝的时机不对很可能会拉肚子。
第二种:绿豆芽
绿豆芽不仅能清热解*,还可滋阴补肾、调和五脏。与绿豆相比,绿豆芽含有更多的维生素C、氨基酸,营养价值更高,但体质虚弱的人不宜多吃。绿豆芽属于一味良药,入胃经和三焦经,能清热解*、利尿等等。
第三种:豌豆芽
豌豆芽苗是一种非常清凉的食物,有清凉解暑的作用,多多食用有清热解*的作用。春季易肝火旺盛,吃一些豌豆苗可以起到很好的降火清热。容易上火的人,不妨吃上一些哦!豌豆芽富含膳食纤维,促进大肠蠕动,防止便秘。在烹调上建议用上汤水煮,既可以保留营养,其清香气味又不会流失。
第四种:香椿芽
香椿能清热解*,健胃理气,润肤明目,是春季时蔬中的佳品。每年春季,香椿新发的嫩芽,被称为“树上的蔬菜”。值得注意的是,香椿在吃之前一定要焯水,多煮一会,吃起来更安全,更健康。
香椿气味独特,富含优质蛋白、维生素C、钙、磷等多种营养成分。香椿独特的香气,有很强的疏通作用,能帮助人体内阳气的升发。
第五种:笋芽
笋芽是竹子从土里长出来的嫩芽,笋肉鲜嫩洁白,味道鲜美。春笋中含有难溶性草酸,食用之时,要先用淡盐水将春笋煮开5~10分钟,这样既能减少菜肴的涩感,味道更加鲜美,又能防止过敏。春笋不仅富含优质的蛋白质、多种维生素、钙、钾、磷等人体必需的营养元素,纤维含量也很高,有助于调理肠胃,是减肥者最理想的食物之一。
第六种:枸杞芽
初春,枸杞长出嫩苗,就是枸杞芽了。枸杞芽略带苦味,后味微甜,能清火明目。枸杞芽不但可以食用,而且营养价值也很高,味道十分鲜美。枸杞芽富含维生素、甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素。春天适当吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的效果。可以直接焯水凉拌吃,也可作为汤里的绿菜、煮粥、泡茶。
第七种:蒜苗
蒜苗也就是大蒜发的芽,其含有的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高,到第5天抗氧化物会达到峰值,具有抗癌和抗衰老的效果。蒜苗中含有的辣素能促进食物消化和消积食。另外蒜苗也能保护心脑血管,预防血栓生成,保护心脏。