没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。建议中老年人:无论有钱没钱,8种“高钾”食材要常吃,对身体好,快快收藏吧!
第一紫菜:推荐食谱凉拌虾皮紫菜
小时候没啥零食吃,家里放在碗柜中的虾皮和紫菜,便成了幼崽时光最爱的零食,经常趁爹妈不注意,偷摸的抓几颗虾皮,扯下几片紫菜使劲塞在嘴里,然后若无其事地走到无人的角落一通咀嚼,感觉拥抱了整个大海
做法
1:紫菜用清水冲洗一下用滤网捞起尽量沥干水分
2:碗里加盐生抽米醋蚝油胡椒粉加少量水化开拌匀
3:三瓣大蒜籽压成蒜蓉混入紫菜中再倒入调料加一小把虾皮充分拌匀因为紫菜遇水后会膨胀散开吸水性也极强所以还需用滤网再滤去多的酱汁以免太咸
4:装入盘子撒少许葱花再倒上几滴香油即可
第二海带:推荐食谱海带炒肉
海带是我们生活中常见的一种食物,不仅营养而且还有很好的药用价值,平日里,不少朋友都会食用海带,而其做法也多种多样,可凉拌、煮汤、炒食。今天,就为大家介绍海带的家常做法之一的海带炒肉??
食材:海带克、猪肉克、青椒1个、红椒1个、干辣椒2个、生姜3片、葱一根、蒜一头、蚝油一勺、酱香2勺、白糖1勺、鸡精少量、盐一勺
做法:
1.准备好以上材料洗净如图切好备用~热油后加入猪肉爆炒至变色~
2.加入姜、蒜、干辣椒爆香~加入一勺蚝油、两勺酱油、一勺盐、一勺白糖翻炒两分钟左右、
3.加入海带继续翻炒两分钟后加入少量的水盖上锅盖烧至收汁~加入青椒和红椒翻炒一分钟左右撒上葱花加入少量鸡精调味即可食用。
第三笋:推荐食谱笋子炒肉
食材:五花肉、辣椒、蒜、姜、笋子(有条件勤快的可以买新鲜的笋子)
调料:食用油、生抽、盐、蚝油、花椒油
做法:
1.我买的包装好了的笋子,先拿出来用水洗两遍洗干净,切成片,然后水开后放进去焯水一分钟,沥干备用。
2.五花肉、姜、蒜、辣椒切片,稍微多点油,油热下五花肉炒变色,然后下入姜蒜辣椒炒香。
3.把炒好的食材拨到一边,下入笋子炒香,然后把所有食材炒匀,放半勺盐一勺生抽一勺蚝油炒匀,关火加半勺花椒油,出锅开动
第四芹菜:推荐食谱芹菜炒肉
芹菜里的芹菜素有降压的功效,芹菜还有铁元素可以补血哦。所以多吃芹菜对身体好呢。芹菜炒肉怎么炒呢。跟我做吧
食材:芹菜、猪肉(梅花肉,其他部位也可以)
做法:
1、锅里倒入少量油,放葱花爆香后,放入猪肉炒至变色
2、锅里放入葱蒜末炒香后,放入芹菜翻炒1分钟
3、放入一勺生抽和猪肉翻炒均匀,放盐调味出锅就可以哦,美味的芹菜炒肉就做好啦,这道菜还很下饭呢。
第五白玉菇:推荐食谱白玉菇炒牛肉
营养滋补的下饭菜当属白玉菇炒牛肉啦,菌菇鲜美牛肉滑嫩,再搭配上备得福香脆榨菜丝,鲜上加鲜
食材:牛肉克,白玉菇若干,备得福香脆榨菜丝2袋
做法:
1、牛肉洗净切丝,裹上淀粉抓匀备用,白玉菇洗净切段备用
2、锅里倒油,油热转小火放入牛肉丝,快速炒散,炒至变色,把白玉菇放入锅里,撒上适量盐??翻炒均匀,炒至白玉菇变软
3、放入两袋备得福香脆榨菜丝,倒小半碗开水翻炒均匀焖煮3分钟即可出锅,焖煮过后榨菜丝中的鲜味都融入了汤里,汤鲜肉嫩,牛肉吃起来更滑嫩鲜美,天气冷了吃一碗营养滋补的白玉菇炒牛肉最合适不过。
第六甜菜:推荐食谱甜菜根红菜汤
甜菜根你喜欢吃吗?它可被称为“天然红宝石”“欧洲灵芝”呢可以补血、抗氧化、抗炎~好处多多,特别适合女生哦~
今天分享一个甜菜根的食谱,红菜汤~和正宗的红菜汤不一样,食材和调料更手到擒来~更简单易学~只需要把食材放进锅中煮一煮就好啦!
需要注意的是,很多人不喜欢甜菜根的土腥味,可以提前把甜菜根蒸熟去皮,这样味道会更好~
食材:甜菜根3个(中等大小)、土豆2个(偏小的)、胡萝卜1根(中等大小)、芹菜3根、白洋葱1个、橄榄油少许、蔬菜高汤毫升(可以用蔬菜浓汤包代替)、百里香1/2茶匙、莳萝1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、盐适量
做法:
1.将所有蔬菜切块备用。
2.在锅中倒入少许橄榄油,依次下白洋葱、甜菜根、胡萝卜、土豆、芹菜翻炒,每下一种都翻炒片刻。
3.加入蔬菜高汤,转大火。接着加入百里香、莳萝和黑胡椒粉,还有适量的盐调味。煮开后,加盖转小火,煮30-40分钟即可。
第七山药:推荐食谱毛豆炒山药
非常简单的一道家常菜,鲜美营养,低脂美味,好吃不怕胖,零厨艺,厨房小白也能做。
食材:山药1段,胡萝卜1个,毛豆克,盐适量,油少许。
做法:
1、准备好材料,山药去皮后,先切成段再切成小条,取一个碗,倒入清水后加入少许盐搅拌均匀,把切好的山药放入碗中浸泡一下。
2、毛豆荚剥去外面的豆荚,把毛豆籽清洗干净后放入碗中待用。胡萝卜去皮后切成小段,再切成小条。
3、锅中倒入适量油,油热后先把毛豆籽放入锅中。等毛豆煸炒至外面的皮开始皱起来,把胡萝卜放入锅中。
4、炒匀后再把山药放入锅中,一起翻炒均匀后加适量盐进行调味。翻炒均匀后加入半碗清水,煮开后即可熄火。
第八菠菜:推荐食谱菠菜粉条
对于工作繁忙的上班族来说,有的时候疲倦的不想回家做饭,直接在外面吃一餐就应付了晚餐的人来说,做饭是一件频率很低的事。10分钟的快手家常菜,不妨试试这道菠菜粉条,1块钱的菠菜,2块钱的粉条加上调味料水火这些零零碎碎的,成本价不到5块,最主要开胃下饭,值得一试。
食材:菠菜1把、红薯粉克、辣椒油2勺、生抽2勺、小米辣??2个、姜蒜适量、细砂糖少许、醋少许、香油1勺、花椒油少许
做法:
1、粉条提前用温水泡软。菠菜去头,去掉老叶子洗干净,焯水??捞出。
2、锅中倒入适量的水,将粉条煮熟,捞出装碗。蒜压泥,姜切细碎。加入辣椒??油和其它调味料。
3、将菠菜粉条拌均匀,最后撒上切圈的小米辣??就可以吃啦!
4粉条我用的红薯粉,口感会顺滑。也可以选择粉丝来做搭配,味道也别有一番风味。从来没有想过这两种食材可以搭配,做出来的菜肴味道这么好吃。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,