圣诞将至,城市里的有心人早就开始准备起了属于节日的仪式感......不光是糖和玫瑰,一场华丽浪漫的西餐之旅也必须要安排在计划内~
●创造平淡日子里的小情调
●找寻枯燥生活中的精致感
这家餐厅在包头开的时间并不久,但是短短3个月里,已经荣登了大众点评西餐TOP1的地位,在包头的西餐界也是小有名气。
为了这个不平凡的圣诞节,店里特意定制了一组套餐,里面所有的餐品都从未在日常菜单里出现过。
这样的用心,只希望给大家带来一场从未体验过的西餐之旅。
01.sagelounge/前菜/
-刺身拼盘-
平时单点都要多的刺身拼盘,除了常见的三文鱼和牡丹虾,还上了应季的法国吉拉多生蚝。
一口品尝到大西洋海水的味道,在品质上也是上了更高的水准。
-甜菜根苹果沙拉-
传统法式家庭料理的必备开胃前菜,酸甜的滋味,先和舌尖带来一场温柔的邂逅。
苹果粒是用蛇果和青苹果混合制成,一脆一面,配合甜菜根的点缀,整体都是特别柔和的感觉。
-香料面包配茅台鹅肝酱-
法式西餐里鹅肝也是必不可少,这里搭配茅台酒制成了鹅肝酱,入口像是抿了一块温润却不腻人的*油。
和滋味偏咸的香料面包一起入口,甜润和咸香两种味道在口腔中此起彼伏,很是别致。
02.sagelounge/汤/
-羊肝菌松露酱鸡肉清汤-
汤品是平时少见的鸡肉清汤,配以煮制过的羊肝菌,趁热喝着,驱散寒气,更适合北方的冬天。
菌子特有的鲜香融合着鸡汤的精华,这绝对是一道及美味与营养于一身的汤品!喝完身上也充满了暖意。
03.sagelounge/主菜/
-香煎碟鱼配龙虾酱汁-
主菜的第一道安排了口感更轻柔,滋味更清淡的香煎碟鱼,入口细腻,给人眼前一亮的愉悦。
碟鱼肉洁白如玉,一口下去,柔嫩的鱼肉在舌尖化开,口感如果冻一般顺滑,蘸一点龙虾酱汁,鲜甜的滋味便更多了一分。
-低温慢烤三角肩配龙虾-
牛扒是比较小众的低温慢烤三角肩,搭配半只炭烤的古巴龙虾,在视觉和丰富度上都有了更精致的体验。
区别于多汁的眼肉,三角肩筋膜较多,更有嚼劲,汁水与丰腴的脂香风味也更均衡。
-牛肉千层塔-
还有风味更偏中式的牛肉千层塔,炖了3小时的牛上脑,入口格外软烂,汤汁混合着肉香,入口特别让人满足!
值得一提的是连土豆都是精选的荷兰小土豆,咬一口外焦里糯,真是用心了。
04.sagelounge/主食/
-海鲜意面-
用一份精致的海鲜意面作为主食,虾仁、文蛤、青口贝,既能吃饱,又能满足味蕾对于海鲜的渴望。
05.sagelounge/甜品/
Dessert
熔岩蛋糕
柠檬挞
餐后甜品还可以二选一,网红款会流心的熔岩蛋糕和偏酸甜的脆壳柠檬挞。样子小巧可爱,最适合装点圣诞氛围。
06.sagelounge/酒水/
最让我喜欢的这杯适合冬日的煮红酒,东方香料遇上了西方葡萄酒,反而更多了些神秘感。
配两杯红酒小酌一番,给绚丽的圣诞夜增加一丝暧昧氛围~
衣服可以交给服务生,在冬天帮忙收好衣服,绝对是这里的加分项。
在圣诞这个特别的日子里,约上心爱的人,享受一场浪漫华丽的餐食,不负时光,感受珍贵。
「MERRYCHRISTMAS」
-Sageloung圣诞套餐-
●价格●元(不含酒水)
元(含酒水)
-前菜-
刺身拼盘加牡丹虾、吉拉多甜菜根苹果沙拉*2香料面包配茅台鹅肝酱*2
-汤-
羊肝菌松露酱鸡肉清汤*2
-主菜-
香煎碟鱼配龙虾酱汁*2低温慢烤三角肩配龙虾*2牛肉千层塔*2
-主食-
海鲜意面*2
-甜品-
熔岩蛋糕/柠檬挞二选二
-酒水-
煮红酒雷司令莫斯卡托阿斯帝甜白波尔图瓦拉德干红葡萄酒
●注:
①套餐内容除刺身拼盘外,全部为以上内容*2;
②套餐仅限12月24、25两日使用。
评客·福利派
-地址-
青山稀土高新区*河路2号
总部经济园
-电话-
-
-营业时间-
平日:11:30-14::30-21:00
周末:11:30-14::30-21:30
-Tips-
①套餐除刺身拼盘外,全为以上菜品*2
②圣诞节餐位紧张,只接受预定;
③套餐仅限12月24、25两日使用;
④为避免上菜高峰期,当天建议提前到店用餐。
-人均-
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