儿童白癜风发病原因 http://www.0594ptaf.com/bbcs/cjzz/3270.html儿童白癜风发病原因 http://www.0594ptaf.com/bbcs/cjzz/3270.html 接到读者投稿，内容如下：
食用糖的安全问题作者：闰怀兵
一般食用糖有三种：1.绵白糖、2.砂糖、3.冰糖。三种糖有什么区别？我为糖厂做过自动化控制，也在广西百色糖厂工作过。不管是甘蔗糖还是甜菜糖，挤压糖汁后蒸发成为冰糖也叫原糖。将原糖粉碎后加入10%草酸为绵白糖。为什么加酸进去？如果不加酸，糖面很快就有聚合成坚硬糖块。白砂糖加入淀粉也是为了糖聚合形成块再粉碎成砂状。经过加工后的绵白糖与砂糖反而比刚生产出来的冰糖贵，就是这道再加工成绵白糖与砂糖的成本抬高了作为原料的冰糖的价格。绵白糖与砂糖的可怕之处是制造绵白糖需要加食用草酸，最好的食用酸是草原上的苜蓿草制作。而现在那里还有苜蓿草酸？苜蓿草现在比粮食还贵很多，因为牛羊吃了苜蓿草长得快且肉鲜嫩肉等级很高，所以牧民根本不卖苜蓿草。于是糖厂就从蔬菜与植物中提取，酸是提取出来了，在中国蔬菜里的部分农药与化肥也ㄧ并被提取出来了。可恨的是许多厂家嫌食用酸贵，把食用酸与致癌有*的工业酸合并加入。也就是你吃十斤绵白糖就会摄入一斤酸，其中是多少工业酸，就看厂家有多黑了。白砂糖应该加入淀粉，但现在的淀粉纯度差，保质期达不到一年，于是可恶的中国人发明加“石灰淀粉混合”法，这ㄧ招大大延长了白砂糖的保质期，並彻底避免了再次结晶成块的问题。你想，把石灰吃进肚子里后果如何？因此建议大家要在中国吃糖，千万不吃绵白糖与白砂糖，无论做菜还是调饮料，都只买整块的大冰糖，砸碎用。
经核实，此消息为谣言，请各位不要再传播。
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错误一：谣言中所说冰糖为原糖，制糖厂通过冰糖来制作白糖和绵白糖。这是错误的。从制糖工艺上来说，冰糖是由白砂糖加热至适当温度去除水分，得到的无色透明的块状大晶体。与谣言中所传相反，可见谣言错误。
错误二：“吃十斤绵白糖就会摄入一斤酸”。在制备绵白糖的过程中必须要添加一定量的转化糖,以保持绵软性、保持一定水分即保湿和提高甜度口感。转化糖的制备是白砂糖即蔗糖在酸性条件下，水解产生葡萄糖和果糖，这个过程叫做转化。转化完成后会经过蒸发、浓缩、冷却等工艺，不会存在残留的酸。如果真的有残留的“酸”存在，那么白糖还会是甜的么？相信我们用舌头都能尝出来。
错误三：“制作白糖添加石灰”。添加石灰是为了中和掉第二步中酸性环境中的酸，两者产生化学反应，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，石灰和酸均不会残留在制作好的糖中。
错误四：谣言中所说绵白糖与砂糖比冰糖贵，因为工艺更复杂。然而事实恰恰相反，因为冰糖需要通过白砂糖进一步提炼，提炼冰糖比白砂糖更复杂，所以冰糖比绵白糖和白砂糖要贵。
以某在线商城同一品牌的不同糖为例：白砂糖1kg=25.8元；绵白糖g=9.9元，折合1kg=28.28元；冰糖g=9.9元，折合1kg=33元。价格高低一目了然。
来源：互联网辟谣平台
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