北京皮肤病的最好医院 https://m-mip.39.net/fk/mip_9278663.html昨天我们盘点了最近市面上水果的营养特点，大家可还看得过瘾？咋吃君一看，发现其中的“火龙果”表现平平啊？印象中火龙果应该是很有营养的呢？尤其是红心火龙果，卖得还挺贵…火龙果吃着也不太甜，给人感觉热量很低？那么，火龙果的营养特点究竟如何？是否有些有悖我们印象的地方呢？今天，我们就来聊一聊——火龙果。
但要注意哦，食物中的其他色素没甜菜红素那么顽强，像叶绿素、花青素、番茄红素、胡萝卜素这些食物色素，都会在胃肠道代谢破坏，丧失原来的颜色。
所以一般情况下，人体不会“吃什么颜色”就“拉什么颜色”。除非是一次吃的太多，可能有少许影响。
这个通便作用，
对便秘患者来说，是个天大的优点；
但对于胃肠虚弱，吃多了水果容易拉肚子的朋友，却成了“不吃为好”的理由。
无论红心，还是白心，挑选火龙果都有三个要领：
看外观：表皮光滑饱满、色泽鲜亮的，比较新鲜；颜色越红越好，越红代表成熟度越高；
轻压一下：用手轻压，选择有弹性的火龙果为佳，因为软软的火龙果基本是过熟的，很容易在切开的时候爆浆；
掂一掂：个头相当的火龙果，质量越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以“同等个头选重的”。
仔细一分析，发现火龙果真没印象中的那么“营养”。
最突出的优势大概就是：“膳食纤维含量高”+“小籽”，所以通便能力比较强；
而最需要注意的是：它的口感不甜，但其实热量不低，大家不要掉以轻心了哦；
至于红心和白心，营养差别不大，挑喜欢的就好。
——END——
你可能感兴趣的往期内容推荐
都看到这里了，点个“在看”吧预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
