玳瑁

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新手不会失败的一可爱苹果曲奇 [复制链接]

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特别适合新手宝妈的一个甜品,只要家里有个小烤箱就能解决,不用电动打蛋器,不需要模具,用料少,不浪费材料,孩子们也一定会喜欢的可爱苹果造型。

By快乐萱萱妈的小厨房

用料

低筋面粉克蛋*液3克糖粉30克安佳*油55克奶粉9克甜菜粉克抹茶粉适量

做法步骤

1、安佳*油提前拿出室温软化,淡淡的奶香,非常细腻。

、加入糖粉,用刮刀压拌。

3、压拌搅拌到糖粉与*油完全融合在一起。

4、圣迪乐村谷物蛋

5、圣迪乐村谷物蛋,也提前拿出室温,打散备用。

6、蛋液分三次加入到*油中,每次用手动打蛋器搅匀后,再加入蛋液。

7、奶粉和低粉过筛备用。

8、*油鸡蛋糊拌匀后,组织非常细腻,这时候加入粉类。

9、用手抓匀揉捏成团,不用过度揉。

10、用刮刀协助刮干净盆边上的面团。

11、面团分成三份,最小的一块0克,大面团是中面团的两倍大。

1、中号面团揉进4克甜菜粉。

13、大号面团揉成直径5厘米的圆柱形,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻10分钟定型一下。

14、中号面团放在两张油纸中间,用擀面杖擀成宽度和原色面团一样宽度,长度正好能围一圈的面皮。

15、小面团加少许抹茶粉,量自己看着颜色来吧不用太多,不到1克的样子。

16、原色面团从冰箱中取出,放在红面皮上,用油纸提着,正好包住原色面团。

17、正好包一圈。

18、接口处,用一根粗硬吸管压出一条沟,绿色面团搓成长条,填在沟里,做苹果的蒂。

19、用保鲜膜包好,放冰箱冷冻1小时。

0、从冰箱取出,用一把锋利的刀,切成三毫米厚的片。

1、摆在烤盘中,用黑芝麻装饰成苹果核。烤箱提前预热度,放入烤箱烤15-0分钟。

、是不是挺可爱呀。如果没黑芝麻,也可以出炉后,点上巧克力装饰。

小贴士

放入烤箱后,要观察饼干的颜色,不要上色严重,后面可以盖锡纸。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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