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拥有一个家庭花园意味着您可以通过在自己的后院种植新鲜水果和蔬菜来节省杂货。如果你有点不耐烦，还可以种植*瓜、萝卜等速生蔬菜。这些蔬菜可以在大约四个星期内收获，您可以在等待其他作物生长的同时将它们提供给您的家人。
规划您的家庭花园
如果您是新手园丁，请先计划您的花园。
你有足够的空间吗？
你的家庭花园应该有足够的空间，这样你的蔬菜才能长得好。如果您只有足够的空间用于容器花园，您可以尝试垂直园艺。
您选择的区域是否提供足够的阳光？
一个理想的花园至少有六到八小时的阳光直射。有足够的阳光，您可以种植数十种植物。如果你的房子只有部分阳光，你仍然可以在你的院子里种植蔬菜。
为您的家庭花园提供快速生长的蔬菜
在规划您的花园并选择您要种植的作物时，请考虑两个重要因素：每种蔬菜的营养价值以及您的家人是否会食用它们。
芝麻菜
芝麻菜是一种绿叶蔬菜，具有独特的胡椒味，如果您喜欢沙拉，它是您的完美选择。它含有β-胡萝卜素、叶酸、镁和维生素C和K等营养物质。
根据您的种植区域，芝麻菜可以是多年生植物，这意味着您可以每年收获它。
芝麻菜通常在两个月内产生成熟的叶子。当你准备好做沙拉时，切叶子。根据需要切割芝麻菜，而不是切割并存放在冰箱中。
甜菜
甜菜富含叶酸、铁、锰、钾和维生素C等营养物质。如果您的孩子不喜欢甜菜，您仍然可以让他们尝试蔬菜。
请注意，甜菜喜欢寒冷的温度，因此您应该在春季或秋季种植它们。您可以在最终霜冻日期前两到三周种植甜菜。
您可以在50天内收获甜菜，但蔬菜将在30天内准备好，具体取决于品种。
白菜
白菜是一种大白菜，非常适合炒菜。它含有钙、碳水化合物、纤维、叶酸和蛋白质。
如果您种植白菜，您可以在30到40天内收获成熟。
有两种方法可以开始白菜。直接在最后霜冻日期附近播种，或在该日期前四到五周在室内开始播种。
白菜种子在四到八周内发芽。
布什豆
灌木豆需要50到60天才能收获，您需要将它们直接播种到花园中。将种子浸泡一夜，以帮助它们在种植后更快发芽。
由于灌木豆是一种暖季植物，请等到霜冻的危险过去后再种植。
*瓜
*瓜是一种生长迅速的垂直植物。根据*瓜的品种和大小，您可以在种植后50至60天收获作物。
新鲜*瓜含有纤维、镁、钾和维生素A、C和K。
*瓜也是温暖的季节植物，因此您需要在最终霜冻日期过去后将种子直接种植到您的花园中。您也可以在种植前两周内开始播种。
*瓜很像泡菜，但你也可以用它们来做以下美味佳肴：
切碎的*瓜、洋葱和番茄沙拉
*瓜和水果注入水
*瓜花生沙拉
绿色冰沙
芝麻*瓜面
蔬菜卷
西瓜沙拉配*瓜和羊乳酪
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有纤维、叶酸和维生素A、C和K。
由于羽衣甘蓝是一种凉爽的季节作物，您需要在最终霜冻日期前至少两到三周种植它。25至30天后收获婴儿羽衣甘蓝。50到65天后，叶子会完全成熟。
豌豆
豌豆含有丰富的膳食纤维、叶酸和维生素B1和C。新鲜种植的豌豆香甜可口，50至60天后可收获，具体取决于品种。
豌豆垂直生长，你可以在拱门上种植它们。由于豌豆耐寒，您可以在春季和秋季的花园中种植它们。在最终霜冻日期前两到三周种植它们，或者倒数秋季花园。
在秋季花园种植豌豆时，它们必须在您所在地区的第一个霜冻日期之前成熟。
萝卜
萝卜非常适合初学者，因为它们是最容易种植的植物之一。它们含有叶酸、钾和维生素B6和K。
要种植萝卜，请在最终霜冻日期前两到三周将种子直接播种到土壤中。根据品种的不同，萝卜可以在三到四个星期后收获。
在种植萝卜时尝试连续种植以延长收成。这意味着每周种植一两行，而不是一次性种植。随着连续种植，您将收获数周的萝卜。
菠菜
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，是叶酸、铁、镁、锰和维生素A、B12、C和K等营养物质的重要来源。
你需要优质的花园土壤来种植菠菜，所以在土壤中添加大量的堆肥。种植菠菜后，它会在四到六周内准备好。
菠菜耐寒，你可以在最后霜冻日期前两到三周在花园里播种。
萝卜
萝卜是一种二合一的作物，因为你可以同时吃鳞茎和萝卜青菜。萝卜富含膳食纤维和钙、铁、镁、蛋白质和维生素A和C等营养物质。
萝卜青菜将在40天内准备好收获，但萝卜鳞茎至少需要60天才能成熟。
种植萝卜时，在最终霜冻日期前两到三周将种子直接播种到花园床上。要将萝卜种植为秋季作物，请在夏末播种。
为了去除苦味，将萝卜青菜煮两次，然后用培根和洋葱炒香。
好好规划你的家庭花园，这样你就可以在四个星期内收获庄稼。
