合美御景幼儿园一周儿童营养食谱
（年6月28日—7月2日）
美食不仅是好的食材本身，它激发愉悦的感官，也意味着健康，更是一种文化。从小，我们教导孩子餐桌礼仪，不单单是姿态、餐具使用的方法，更重要的是尊重食材，尊重盘中餐。
周一
（-6-28）
早餐：炸酱面、胡萝卜瘦肉粥
水果：香蕉、苹果
午餐：大米饭、土豆焖鸡、*金肉沫豆腐、水煮菜心粒、老*瓜眉豆大骨汤
午点：纯牛奶、胡萝卜馒头
周二
（-6-29）
早餐：葱花卷、银杏腐竹瘦肉粥
水果：西瓜、火龙果
午餐：金银饭、西红柿炒鸡蛋、香菇红萝卜炒肉、蒜蓉炒双花、罗宋汤
午点：青菜肉丝米粉、鹌鹑蛋
周三
（-6-30）
早餐：纯牛奶、小餐包
水果：苹果、无籽红提
午餐：香米饭、面豉酱肉、翡翠红玉鸡肉丁、耗油生菜、菜干南北杏猪骨汤
午点：绿豆沙沙、小红薯
周四
（-7-1）
周三
（-6-2）
早餐：纯牛奶、小餐包
水果：苹果、无籽红提
午餐：香米饭、面豉酱肉、翡翠红玉鸡肉丁、耗油生菜、菜干南北杏猪骨汤
午点：小红薯、珍珠丸子
早餐：青菜汤馄饨、蒸玉米棒
水果：西瓜、苹果
午餐：红薯饭、蜜汁鸡排、肉沫酿节瓜蒲、蒜香肉沫西兰花、淮山玉米猪骨汤
午点：红枣小米粥、鸡蛋糕
周五
（-7-2）
早餐：奶香小馒头、*豆瘦肉粥
水果：香蕉、火龙果
午餐：大米饭、土豆焖牛腩、莴笋炒鸡肉丁、炒上海青、鲫鱼豆腐三鲜汤
午点：纯牛奶、南瓜饼
本周推荐
茶树菇老鸭汤
罗宋汤
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色[1]。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
“罗宋”这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语，发音：[lùsó?]），RussianBorscht（Borshch）是另一常用的名称。
罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。
将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，焖制3小时。
将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油克，奶油也放入克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微*就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
合美御景园下周食谱精彩预告（7.5-7.9）
END
用心做美食
用爱伴成长
用最安全的食材做最美味的食物
文
合美御景幼儿园
图
Harmony
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