亲,点击本文标题下,『新猪倌』,加
农业部发布《饲料添加剂品种目录（）》(中华人民共和国农业部公告第号)
为加强对饲料和饲料添加剂管理条例》，现公布《饲料添加剂品种目录》》），并就有关事宜公告如下。
一、《目录》是在《饲料添加剂品种目录》》）的基础上修订的，增加了部分实际生产中需要且公认安全的饲料添加剂品种；删除了缩二脲和叶*素；将麦芽糊精、酿酒酵母培养物、酿酒酵母提取物、酿酒酵母细胞壁4个品种移至《饲料原料目录》；对部分品种的适用范围以及部分饲料添加剂类别名称进行了修订；将20个保护期满的新产品品种正式纳入《附录一》，将《目录》发布之后获得饲料和饲料添加剂新产品证书的7个产品纳入《附录二》。
二、《目录》由《附录一》和《附录二》两部分组成。凡生产、经营和使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂，均应属于《目录》中规定的品种。凡《目录》外的物质拟作为饲料添加剂使用，应按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定，申请并获得新产品证书。
三、饲料添加剂的生产企业需办理生产许可证和产品批准文号。其中《附录二》中的饲料添加剂品种仅允许所列申请单位或其授权的单位生产。
四、生产源于转基因动植物、微生物的饲料添加剂，以及含有转基因产品成分的饲料添加剂，应按照《农业转基因生物安全管理条例》的有关规定进行安全评价，获得农业转基因生物安全证书后，再按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定进行评审。
五、本公告自年2月1日起施行。年12月11日公布的《饲料添加剂品种目录》同时废止。
饲料添加剂品种目录（）
附录一
类别
通用名称
适用范围
氨基酸、氨基酸盐及其类似物
L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50％）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸
养殖动物
半胱胺盐酸盐
畜禽
蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐
猪、鸡、牛和水产养殖动物
N-羟甲基蛋氨酸钙
反刍动物
α－环丙氨酸
鸡
维生素及类维生素
维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核*素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐
养殖动物
25-羟基胆钙化醇（25-羟基维生素D3）
猪、家禽
L-肉碱酒石酸盐
宠物
矿物元素及
其络(螯)合物1
氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、碱式氯化铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、碱式氯化锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）
养殖动物
蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰
养殖动物(反刍动物除外)
羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锰、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合铜
奶牛、肉牛、家禽和猪
烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬
猪
丙酸铬、甘氨酸锌
猪
丙酸锌
猪、牛和家禽
硫酸钾、三氧化二铁、氧化铜
反刍动物
碳酸钴
反刍动物、猫、狗
稀土（铈和镧）壳糖胺螯合盐
畜禽、鱼和虾
乳酸锌（α-羟基丙酸锌）
生长育肥猪、家禽
酶制剂2
淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽孢杆菌)
青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米
α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉)
豆粕
纤维素酶(产自长柄木霉3、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉)
玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱
β-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、绳状青霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉)
小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱
葡萄糖氧化酶（产自特异青霉、黑曲霉）
葡萄糖
脂肪酶(产自黑曲霉、米曲霉)
动物或植物源性油脂或脂肪
麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌）
麦芽糖
β-甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌、黑曲霉、长柄木霉3）
玉米、豆粕、椰子粕
果胶酶(产自黑曲霉、棘孢曲霉)
玉米、小麦
植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉3、毕赤酵母）
玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料
蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3)
植物和动物蛋白
角蛋白酶（产自地衣芽孢杆菌）
植物和动物蛋白
木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉3、枯草芽孢杆菌、绳状青霉、黑曲霉、毕赤酵母）
玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦
微生物
地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌）
养殖动物
产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌
青贮饲料、牛饲料
副干酪乳杆菌
青贮饲料
凝结芽孢杆菌
肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物
侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌)
肉鸡、肉鸭、猪、虾
非蛋白氮
尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水
反刍动物
抗氧化剂
乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯
养殖动物
迷迭香提取物
宠物
防腐剂、防霉剂和酸度调节剂
甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、富马酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠
养殖动物
乙酸钙
畜禽
焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠、焦磷酸一氢三钠
宠物
二甲酸钾
猪
氯化铵
反刍动物
亚硫酸钠
青贮饲料
着色剂
β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥*）
家禽
天然叶*素（源自万寿菊）
家禽、水产养殖动物
虾青素、红法夫酵母
水产养殖动物、观赏鱼
柠檬*、日落*、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红
宠物
苋菜红、亮蓝
宠物和观赏鱼
调味和诱食物质4
甜味物质
糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮
猪
糖精钠、山梨糖醇
养殖动物
香味物质
食品用香料5、牛至香酚
其他
谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、大蒜素
粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂
α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单／双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、卵磷脂、海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、*原胶、甘露糖醇、木质素磺酸盐、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、聚乙二醇、磷脂、聚乙二醇甘油蓖麻酸酯
养殖动物
丙三醇
猪、鸡和鱼
硬脂酸
猪、牛和家禽
卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素
宠物
多糖和寡糖
低聚木糖（木寡糖）
鸡、猪、水产养殖动物
低聚壳聚糖
猪、鸡和水产
养殖动物
半乳甘露寡糖
猪、肉鸡、兔和水产养殖动物
果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖
养殖动物
壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖）（n=2～10）
猪、鸡、肉鸭、虹鳟鱼
β-1，3-D-葡聚糖（源自酿酒酵母）
水产养殖动物
N,O-羧甲基壳聚糖
猪、鸡
其他
天然类固醇萨洒皂角苷（源自丝兰）、天然三萜烯皂角苷（源自可来雅皂角树）、二十二碳六烯酸（DHA）
养殖动物
糖萜素(源自山茶籽饼)
猪和家禽
乙酰氧肟酸
反刍动物
苜蓿提取物(有效成分为苜蓿多糖、苜蓿*酮、苜蓿皂甙)
仔猪、生长育肥猪、肉鸡
杜仲叶提取物（有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲*酮）
生长育肥猪、鱼、虾
淫羊藿提取物（有效成分为淫羊藿苷）
鸡、猪、绵羊、奶牛
共轭亚油酸
仔猪、蛋鸡
4，7-二羟基异*酮（大豆*酮）
猪、产蛋家禽
地顶孢霉培养物
猪、鸡
紫苏籽提取物（有效成分为α-亚油酸、亚麻酸、*酮）
猪、肉鸡和鱼
硫酸软骨素
猫、狗
植物甾醇（源于大豆油/菜籽油，有效成分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇）
家禽、生长育肥猪
注：
1.所列物质包括无水和结晶水形态；
2.酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物；
3.目录中所列长柄木霉亦可称为长枝木霉或李氏木霉；
4.以一种或多种调味物质或诱食物质添加载体等复配而成的产品可称为调味剂或诱食剂，其中：以一种或多种甜味物质添加载体等复配而成的产品可称为甜味剂；以一种或多种香味物质添加载体等复配而成的产品可称为香味剂；
5.食品用香料见《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》（GB）中食品用香料名单。
附录二
监测期内的新饲料和新饲料添加剂品种目录
序号
产品名称
申请单位
适用范围
批准时间
1
藤茶*酮
北京伟嘉人生物技术有限公司
鸡
年12月
2
溶菌酶
上海艾魁英生物科技有限公司
仔猪、肉鸡
年12月
3
丁酸梭菌
杭州惠嘉丰牧科技有限公司
断奶仔猪、肉仔鸡
年07月
4
苏氨酸锌螯合物
江西民和科技有限公司
猪
年12月
5
饲用*曲霉*素B1分解酶（产自发光假蜜环菌）
广州科仁生物工程有限公司
肉鸡、仔猪
年12月
6
褐藻酸寡糖
大连中科格莱克生物科技有限公司
肉鸡、蛋鸡
年12月
7
低聚异麦芽糖
保龄宝生物股份有限公司
蛋鸡
年07月
农业部发布《饲料原料目录》(中华人民共和国农业部公告第号)
依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，我部组织全国饲料评审委员会对部分饲料企业和行业协会提出的《饲料原料目录》修订建议进行了评审，决定将大豆磷脂油粉等8种饲料原料增补进《目录》，对豆饼等8种原料的名称或特征描述进行修订，将酿酒酵母培养物等3种产品从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。有关事项公告如下。
一、修订内容
1.增补“大豆磷脂油粉”进入《目录》。在“大豆磷脂油”原料名称中增加“大豆磷脂油粉”。在特征描述中增加“或大豆磷脂油与载体混合、干燥后的产品，粗脂肪≥50%”。强制性标识要求不变。
2.增补“棕榈脂肪粉”进入《目录》。在“棕榈油”原料名称中增加“棕榈脂肪粉”。在特征描述中增加“或棕榈油经加热、喷雾、冷却获得的颗粒状粉末。产品不得添加任何载体，粗脂肪≥99.5%”。强制性标识要求不变。
3.增补“瓜尔豆”进入《目录》。编号：3.4.1。特征描述：豆科瓜尔豆属的籽实。无强制性标识要求。
4.增补“辣椒籽油”进入《目录》。编号：5.1.4。特征描述：辣椒籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。强制性标识：酸价、过氧化值。
5.增补“腐植酸钠”进入《目录》。编号：11.1.11。特征描述：泥炭、褐煤或风化煤粉碎后，与氢氧化钠溶液充分反应得到的上清液经浓缩、干燥得到的产品，或通过制粒等工艺对上述产品进一步精制得到的产品，其中可溶性腐植酸不低于55%，水分不高于12%。强制性标识要求：可溶性腐植酸、水分。
6.增补“甜菜糖蜜酵母发酵浓缩液”进入《目录》。编号：12.4.5。特征描述：以甜菜糖蜜为原料，经液体发酵生产酵母后的残液再经浓缩得到的产品。强制性标识要求：钾、盐分、甜菜碱、非蛋白氮。
7.增补“食品酵母粉”进入《目录》。编号：12.2.4。特征描述：食品酵母生产过程中产生的废弃酵母经干燥获得的产品，以酿酒酵母细胞为主要组分。强制性标识要求：粗蛋白质、粗灰分。
8.增补“酵母水解物”进入《目录》。编号：12.2.5。特征描述：以酿酒酵母为菌种，经液体发酵得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。酵母可溶物未经提取，粗蛋白含量不低于35%。强制性标识要求：粗蛋白质、粗灰分、水分、甘露聚糖、氨基酸态氮。
9.修订“豆饼”原料名称，增加“大豆饼”；特征描述和强制性标识不变。
10.修订“豆粕”原料名称，增加“大豆粕”；在特征描述中增加“或大豆胚片经膨胀浸提制油工艺提取油后获得的产品”；强制性标识要求不变。
11.修订“豆渣”原料名称，增加“大豆渣”；特征描述和强制性标识不变。
12.修订“膨化豆粕”特征描述，去掉“或大豆胚片经膨胀豆粕制油工艺取油”。
13.修订“棉籽蛋白”特征描述，去掉“以干基计”。
14.修订“酸化骨粉[骨质磷酸氢钙]”原料名称、特征描述和强制性标识要求。编号：9.6.9。原料名称：骨源磷酸氢钙。特征描述：食用动物骨粉碎后，经盐酸浸泡所得溶液，用石灰乳中和，再经干燥、粉碎得到的产品，其中磷含量不低于16.5%，氯含量不高于3%。强制性标识要求：粗灰分、总磷、钙、氯。
15.修订“其它可饲用天然植物”定义。编号：7.6。定义：其它可饲用天然植物。
16.修订“葡萄糖胺”原料名称和强制性标识要求。将原料名称修订为：葡萄糖胺盐酸盐。特征描述不变。强制性标识要求：葡萄糖胺盐酸盐。
17.将“酿酒酵母培养物”从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。编号：12.2.6。特征描述：以酿酒酵母为菌种，经固体发酵后，浓缩、干燥获得的产品。强制性标识要求：粗蛋白质、粗灰分、水分、甘露聚糖。
18.将“酿酒酵母提取物”从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。编号：12.2.7。特征描述：酿酒酵母经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，或机械破碎后，分离获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。强制性标识要求：粗蛋白质、粗灰分。
19.将“酿酒酵母细胞壁”从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。编号：12.2.8。特征描述：酿酒酵母经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，或机械破碎后，分离获得的细胞壁浓缩、干燥得到的产品。强制性标识要求：甘露聚糖、水分。
二、腐植酸钠、甜菜糖蜜酵母发酵浓缩液、食品酵母粉、酵母水解物、酿酒酵母培养物、酿酒酵母提取物、酿酒酵母细胞壁和葡萄糖胺盐酸盐同时增补到《目录》第四部分“单一饲料品种”中。
三、上述修订意见自本公告发布之日起执行。各级饲料管理部门在办理有关行*审批、监督执法事项时，凡涉及到上述饲料原料品种，均以本公告为准。鉴于有关内容已纳入本公告，《农业部办公厅关于发布〈饲料原料目录〉修订意见的通知》自本公告发布之日起废止。
农业部
年12月19日
《饲料原料目录》修订列表
原料
编号
原料名称
特征描述
强制性
标识要求
2.3
大豆及其加工产品
2.3.3
大豆磷脂油（大豆磷脂油粉）
在大豆原油脱胶过程中分离出的、经真空脱水获得的含油磷脂；或大豆磷脂油与载体（玉米粉、玉米芯粉、稻壳粉、麸皮）混合、干燥后的产品，粗脂肪≥50%。
丙酮不溶物
粗脂肪
酸价
水分
2.3.13
豆饼[大豆饼]
大豆籽粒经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。
粗蛋白质
粗脂肪
2.3.14
豆粕[大豆粕]
大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品；或由大豆饼浸提取油后获得的副产品；或大豆胚片经膨胀浸提制油工艺提取油后获得的产品。可经瘤胃保护。
粗蛋白质
粗纤维
2.3.15
豆渣[大豆渣]
大豆经浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副产品。
粗蛋白质
粗纤维
2.3.19
膨化豆粕
豆粕经膨化处理后获得的产品。
粗蛋白质
粗纤维
2.12
棉籽及其加工产品
2.12.4
棉籽蛋白
由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在
50％以上的产品。
粗蛋白质
游离棉酚
2.20
棕榈及其加工产品
2.20.6
棕榈油（棕榈脂肪粉）
棕榈果肉经压榨或浸提制取的油；或棕榈油经加热、喷雾、冷却获得的颗粒状粉末。产品不得添加任何载体，粗脂肪≥99.5%。产品须由有资质的食品生产企业提供。
酸价
过氧化值
3.4
瓜尔豆及其加工产品
3.4.1
瓜尔豆
豆科瓜尔豆属（CyamopsistetragonolobaL.）的籽实。
5.1
辣椒及其加工产品
5.1.4
辣椒籽油
辣椒籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。
酸价
过氧化值
7.6
其它可饲用天然植物（仅指所称植物或植物的特定部位经干燥或粗提或干燥、粉碎获得的产品）
9.6
肉、骨及其加工产品
9.6.9
骨源磷酸氢钙
食用动物骨粉碎后，经盐酸浸泡所得溶液，用石灰乳中和，再经干燥、粉碎得到的产品，其中磷含量不低于16.5%，氯含量不高于3%。
粗灰分
总磷
钙
氯
11.1
天然矿物质
11.1.11
腐植酸钠
泥炭、褐煤或风化煤粉碎后，与氢氧化钠溶液充分反应得到的上清液经浓缩、干燥得到的产品，其中可溶性腐植酸不低于55%，水分不高于12%。
可溶性腐植酸
水分
12.2
单细胞蛋白
12.2.4
食品酵母粉
食品酵母生产过程中产生的废弃酵母经干燥获得的产品，以酿酒酵母细胞为主要组分。
粗蛋白质
粗灰分
12.2.5
酵母水解物
以酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）为菌种，经液体发酵得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。酵母可溶物未经提取，粗蛋白含量不低于35%。
粗蛋白质（以干基计）
粗灰分
水分
甘露聚糖
氨基酸态氮
12.2.6
酿酒酵母培养物
以酿酒酵母为菌种，经固体发酵后，浓缩、干燥获得的产品。
粗蛋白质
粗灰分
水分
甘露聚糖
12.2.7
酿酒酵母提取物
酿酒酵母经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，或机械破碎后，分离获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。
粗蛋白质
粗灰分
12.2.8
酿酒酵母细胞壁
酿酒酵母经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，或机械破碎后，分离获得的细胞壁浓缩、干燥得到的产品。
水分
甘露聚糖
12.4
糟渣类发酵副产物
12.4.5
甜菜糖蜜酵母发酵浓缩液
以甜菜糖蜜为原料，经液体发酵生产酵母后的残液再经浓缩得到的产品。
钾
盐分
甜菜碱
非蛋白氮
13.4
糖类
13.4.7
葡萄糖胺盐酸盐
壳聚糖和壳质结构的一部分，由甲壳类动物和其它节肢动物的外骨骼经水解制备或由粮食（如玉米或小麦）发酵生产。
葡萄糖胺盐酸盐
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
