糖尿病人有些东西是不能吃的，吃了血糖就不听话了，绝对不能吃这13种蔬菜一定要牢记，以免引起的血糖波动。
土豆
土豆好吃，但是糖尿病人不能吃，因为土豆的淀粉含量比较高，淀粉会转化为糖，吃了容易出现血糖升高。
南瓜
都说南瓜降血糖，真的吗？只能说南瓜含的一种营养物质有降血糖的作用，但是微乎其微，本身南瓜有一定的糖分，吃了血糖必然升高，希望糖尿病不要尝试。
甜菜
甜菜含糖不用多解释不能吃，但你认得吗？以后见了下图的这个蔬菜就不要动筷子了。
酸菜
你知道酸菜是怎么做的吗？酸菜属于长时间腌制的东西，里面含盐量很高，糖尿病不合适吃高盐的食物，对心脑血管方面不好，所以记住不要吃酸菜。
芋头
芋头属于薯类，淀粉含量较为丰富，糖尿病人不能吃。想吃也得交换成一部分主食。
香椿
通俗的讲都知道，香椿吃了会上火，糖尿病人吃了出有肝火，对病情不好，糖尿病人不能吃。
韭菜
韭菜需要特殊说明下，糖尿病比较适合吃韭菜，并且有一定的降糖降脂功效。在这里出现的原因就是，糖尿病人普遍胃肠消化系统不太好，建议消化系统不好的糖友就不要吃韭菜了。
莲藕
含淀粉量很高，基本都是淀粉，糖尿病人就不要吃了。
豌豆
豌豆的主要成分是碳水化合物，吃到胃里就等于吃糖，糖友不能吃。
菱角
菱角的淀粉含量同样高，糖友不能吃，淀粉会转化为糖分，直接让血糖升高。
红薯
红薯含淀粉含糖量都不低，糖友不能吃红薯。虽然红薯含降糖物质，但那只是科研领域。
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粉条粉丝
粉条粉丝是什么做的呢，是红薯土豆做的，上面说了糖尿病人不能吃土豆不能吃红薯了。粉条粉丝也一样不能吃。
辣椒
辣椒刺激胃肠道，容易让血糖上升，并且吃辣椒容易上火发生炎症症状，引起不必要的糖尿病并发症问题。糖友一定不能吃辣椒。
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